香煎泰式甜辣藕饼的做法

2019-05-15 04:36:28 来源: 苏州信息港

主料: 藕 猪肉 西兰花香煎泰式甜辣藕饼的做法1.猪肉剁碎,香葱切成葱花,加入剁好的猪肉里,放入适当生抽、盐、白糖、芝麻油、生粉、料酒、植物油,搅拌均匀,腌制半小时

2.莲藕洗净切看薄片,取1个小碗,放上适当生粉,取1片藕片,加入适当猪肉馅

3.再放上1片藕片,压实,再放进生粉里滚1圈,让藕片粘上适当的生粉

4.平底锅放入适当的植物油,烧至微温,放入夹好肉馅的藕饼,小火煎至两面金黄便可

5.另起1锅,放入适当的水,加入1点油和盐,烧开,放入西兰花焯2分钟至西兰花被焯熟,取出摆在盘子中间

6.平底锅留底油,加入适当的甜辣酱和1点点生粉水,再调入1点点糖,再将煎好的藕饼摆放在4边,煮开后淋在藕饼上便可

香煎泰式甜辣藕饼家常菜做法大全温馨提示:1、我的藕很大1结的,要是小的,1结不够,再多加1结哈;

2、煎的时候用生粉滚上藕饼,是为了煎出来更香,藕饼跟肉馅更不容易分离的;

3、猪肉馅可以增加你们自己喜欢的食材,像什么红萝卜之类的,我喜欢就加香葱这样简简单单的味道;

4、调酱汁时我加了1点点糖,这样比较甜,我家爱吃甜的哈。

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