辣椒炒鸡蛋的做法做法简单但味道超好

2019-06-08 09:55:13 来源: 苏州信息港

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鸡蛋集美味营养于一身,受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:辣椒炒鸡蛋的做法 做法简单但味道超好,一起来看下吧!

首先来看下辣椒炒鸡蛋的做法:

材料:

辣椒,鸡蛋,盐,鸡精,生抽,糖,油等

步骤:

1.辣椒洗净,切块

2.鸡蛋加一勺水,打散

3.锅中加油将蛋液炒散

4.盛出备用

5.下入辣椒翻炒均匀

6.加入盐,糖炒匀

7.加入生抽翻炒均匀

8.加入炒好的鸡蛋炒匀,加入鸡精

9.翻炒均匀出锅即可

以上主要介绍了辣椒炒鸡蛋的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鸡蛋的小知识。

鸡蛋的功效与作用

健脑益智

鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,并可改善各个年龄组的记忆力。

保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

防治动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料的惊人效果。

预防癌症

鸡蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等,也都具有防癌作用。

延缓衰老

鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,故被人们称做理想的营养库,营养学家称之为完全蛋白质模式,是不少长寿者的延年经验之一。

吃鸡蛋的注意事项

1、隔夜蛋、茶叶蛋都对身体不好

没有完全煮熟的鸡蛋隔夜之后其中的营养的会滋生细菌,如果吃到这样的变质鸡蛋会有害健康。茶叶中的物质和鸡蛋中的蛋白质混合会产生有害物质。

2、不吃生蛋

如果以为生吃鸡蛋营养更好那你就大错特错了!未熟的鸡蛋中含有大量的大肠杆菌,不经烹煮就食用容易引起腹泻。

3、吃鸡蛋要适量

尽管鸡蛋的经验价值高,但是鸡蛋不是吃越多就越好。多吃鸡蛋容易造成营养过盛、导致肥胖,增加肝脏与肾脏的负担。而蛋白质过剩会使尿素制造系统负荷过重,食入过多蛋白质,还会在肠道产生大量的氨、羟、酚等化学物质,对人体的毒害很大。

以上就是关于:辣椒炒鸡蛋的做法 做法简单但味道超好的分享,希望对你有帮助。

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