食品安全公众感慨还有什么能吃专家认为有保好政策

2020-02-18 11:33:36 来源: 苏州信息港

本讯(通讯员 彭宏勇、付德忠)为适应突发食品安全事故应急处置需要,提高全市应对突发食品安全事故的组织指挥、调和配合、快速反应、高效处置能力,妥善控制和消除突发事件带来的危害,日前,秭归县食安办联合茅坪镇政府、食药监局、公安局、卫计局、食品药品检测中心等部门在茅坪镇成功举行2015年食品安全事故应急演练。

据悉,本次演练假想背景为该县茅坪镇金缸城村宋某举行寿宴,聚餐现场出现31人疑似食物中毒症状,县食安办接到报告后,立即启动突发性食品安全事故应急预案,成立应急指挥部。

县食药局接应急指挥部命令后,立即组建三个应急处理小组,第一小组负责着手调查食品来源,对疑似造成群众中毒的食品进行快速检测,并根据中毒群众的症状分析食物中毒的类别。经调查,初步认定造成此次群体性食物中毒为违规添加亚硝酸盐的卤牛肉,来源于茅坪镇某市场的卤菜店,调查人员迅速将调查情况反馈给上级部门,同时配合县食品药品检验检测中心进行食品取样。第二小组联合公安机关控制制售卤牛肉的黑作坊,搜寻亚硝酸盐,召回已售出的可能再次造成中毒事故的食品,避免局势恶化。第三小组赶赴县医院救治现场,展开食品安全事故个案调查工作,调查中毒群众48小时内的饮食情况、中毒症状及治疗情况。全部演练摹拟的四个场景真实,程序合理,衔接顺畅,依法严谨,关键点到位。

通过此次实战演练,进一步提高了该县处置食品安全事故的应急能力和临场经验,提高了各部门协同作战的能力,为广大人民群众生命健康提供了有力保障。

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