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油盐严重超标日式拉面被指心脏杀手

2018-08-09 18:46:50

近日,以爱吃日式拉面著称的日本演员、美食阿藤快去世,享年69岁,和日本人平均83岁的寿命相比,他的过世显然过早,并引发日本人对日式拉面的反思。

实际上,阿藤快已经不是日本美食界位过早去世的名人。日本拉面协会副会长武内伸、日本知名拉面连锁店创业者佐野实等,生前都酷爱吃拉面,都被查出患有不同程度的心血管疾病。

阿藤快生前一直患有动脉硬化,血管堆积废物产生肿瘤,终破裂死亡。

虽然并不能将阿藤快的直接死因归咎于过度食用拉面,但日本上集中出现了日式拉面是导致阿藤快早亡的元凶,以及日式拉面确实有很高的健康风险等声音。

日本健康营养系教授指出,日式拉面的特点是高脂肪、高盐分,过度食用可能会引发动脉硬化、高血压、高血脂。日本国立健康营养研究所研究员指出,日式拉面的汤对健康损害。

日式拉面的卖点就是汤。很多日本拉面店将汤视为拉面的命脉。现在指出拉面汤是健康杀手,这是为什么呢?发源于中国的拉面,在二战前由台湾人带到日本并扎根救生筏

后来,日本人将其按自己的口味加以改变。与中国的兰州拉面做法不同:兰州拉面的汤是用大块牛肉熬制的,而日本一般用猪骨、牛腿骨、猪背脂等熬制,这使得日式拉面的汤中含有大量脂肪。

而且,日本人并没有掌握中国现场手工制作拉面的技术,所以日式拉面的面条全部是食品工厂机器压制而成,为了运输和保存方便,里面放了大量的盐。

人们在食用过程中,极易摄入过多的脂肪及盐。长期食用则很容易让血管内堆积脂肪,并患上高血压、冠心病等疾病。

这也为人们敲响了警钟,笠冈诚一教授告诫人们,不要过多食用拉面,控制在一周一次较好,尤其不要喝拉面汤。

心脏4大杀手

1、冠心病

就是冠状动脉狭窄或者闭塞造成心脏的缺血和坏死。冠状动脉是心脏表面爬行并且深入心脏内部给心脏供应血液的大动脉。冠心病的病人会有心绞痛(一种前胸、下颌等位置出现的压迫样的疼痛),或者心肌梗死(一种比心绞痛更加剧烈和持续的压榨样疼痛),少数人发生猝死(一小时之内不明原因的死亡,多数因为冠心病导致)。还有一半以上的冠心病病人没有症状,以至延误治疗。

注意事项

戒烟限酒,饮食清淡

,情绪稳定,避免过度激动和压抑,生活规律,尤其要保证睡眠,经常锻炼,保持身材。

2、高血压

血压超过140/90mmHg,并且不在同一日测量超标3次以上。高血压会造成心脏、大脑、肾脏、眼睛等许多 脏器的损害甚至衰竭。多数老年人的血压也应该维持在150/90mmHg以下。

注意事项

养成良好的生活习惯,比如少吃盐,多运动,避免肥胖,少熬夜。一旦发现高血压红木根雕茶盘
,一定要改善生活习惯,必要时长期规律服药,保证血压在正常范围内。还要注意,血压是会在一天当中上下波动的,精确的血压测定有时需要24小时的血压测量,比如去医院佩戴24小时血压记录仪。

3、心律失常

心跳节律、频率异常,包括心动过缓、心动过速、早搏等。心律失常是各种不正常心跳的总称,种类繁多,重要的是区分生理性的和病理性的。前者多数不致命,后者有潜在危险塑料水桶报价
。日常生活中发现心律失常要及时就医,由医生确定严重与否,找到病因,对症施治。

注意事项

过度疲劳、焦虑失眠、大量饮酒会导致诸如早搏、窦性心动过速、房颤等心律失常,应当尽量避免;冠心病、风湿性心脏病、先天性心脏病等会导致多种心律失常,甚至危及生命。所以要积极治疗上述各种心脏疾患,尽量避免严重的后果。

4、与环境相关的心脏病

PM2.5是明确的危害人类健康的杀手,研究表明大气中超标的PM2.5会导致血管收缩僵硬、血液黏稠,加快动脉粥样硬化。日常生活中我们应该在污染空气中戴口罩,血管扩张,血压下降,容易导致低血压、晕厥、虚脱等。所以外界环境变化中,我们要知道如何适应。

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