青椒炒豬肝香醇豬肝給您充足營養

2019-05-02 06:51:29 来源: 苏州信息港

青椒炒豬肝是一道傳統的漢族名菜,一般是以豬肝與青椒為主要原料制作而成。青椒炒豬肝營養豐富,含有豐富的蛋白質,氨基酸,維生素以及多種礦物質。具有緩解面色萎黃,浮腫,夜盲,兩目昏花,肌體消瘦等功效。下面就為大家介紹幾款青椒炒豬肝的美味食譜吧。

青椒炒猪肝

材料

姜片,青椒,料酒,盐,老抽,鸡精,油。

做法

1、猪肝切片。

2、锅中倒油,烧热放入姜片炒香。

3、放入猪肝,快速翻炒至变色。

4、加入青椒,料酒,盐,老抽,翻炒上色。

5、加点鸡精,出锅。

猪肝炒青椒

材料

青椒、猪肝。

做法

1、猪肝切薄片,青椒切片,葱姜备用。

2、开油锅,倒入猪肝姜片,葱,滑开翻炒至变色后,喷料酒,再多炒分钟。

3、盛出猪肝,留底油,倒入青椒片翻炒几下。

4.再倒入猪肝一起炒,倒入2大勺生抽,半小勺糖,味精,翻炒几下就好了。

家常青椒炒猪肝

材料

猪肝、青椒、姜、大蒜头、酱油、盐、糖、味精、麻油、淀粉。

做法

1、猪肝浸泡约十分钟后洗净,去除白色的东西,切薄片,放入碗内,加入适量酱油、盐,糖,味精,淀粉加极少量的水拌匀,腌制约三十分钟。

2、青椒去籽去蒂,洗净切大片待用。

3、二片姜切丝,大蒜头2片切成长条。

4、锅上火加热,倒入油(比平时炒菜略多一些),油热倒入青椒煸炒,片刻后盛出。

5、放入蒜丝大蒜头丝爆香,倒入拌匀的猪肝不断煸炒,直至猪肝完全变色且每片都分离,倒入青椒片煸炒拌匀,就可以盛出了。整个过程约二三分钟。

自制青椒炒猪肝

材料

青椒、猪肝、盐、鸡精、姜、绍酒、生抽、白糖、胡椒粉。

做法

1、青椒切片,猪肝切片后用盐,姜丝。绍酒,生抽,白糖胡椒粉腌制20分钟。

2、锅里油热后下猪肝,等变色后盛出。

3、锅中另放油,炒青椒片,放盐。

4、青椒7分熟时倒入猪肝,加鸡精,翻炒片刻出锅。

结语:以上就是蜗牛为您带来的几款青椒炒猪肝的美味食谱,大家学会了吗青椒炒猪肝营养丰富,口感细腻,味道鲜美,是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助,那就请您赶忙试试吧。

青椒炒猪肝是一道传统的汉族名菜,一般是以猪肝与青椒为主要原料制作而成。青椒炒猪肝营养丰富,含有丰富的蛋白质,氨基酸,维生素以及多种矿物质。具有减缓面色萎黄,浮肿,夜盲,两目昏花,肌体消瘦等功效。下面就为大家介绍几款青椒炒猪肝的美味食谱吧。

青椒炒猪肝

材料

姜片,青椒,料酒,盐,老抽,鸡精,油。

做法

1、猪肝切片。

2、锅中倒油,烧热放入姜片炒香。

3、放入猪肝,快速翻炒至变色。

4、加入青椒,料酒,盐,老抽,翻炒上色。

5、加点鸡精,出锅。

猪肝炒青椒

材料

青椒、猪肝。

做法

1、猪肝切薄片,青椒切片,葱姜备用。

2、开油锅,倒入猪肝姜片,葱,滑开翻炒至变色后,喷料酒,再多炒分钟。

3、盛出猪肝,留底油,倒入青椒片翻炒几下。

4.再倒入猪肝一起炒,倒入2大勺生抽,半小勺糖,味精,翻炒几下就好了。

家常青椒炒猪肝

材料

猪肝、青椒、姜、大蒜头、酱油、盐、糖、味精、麻油、淀粉。

做法

1、猪肝浸泡约十分钟后洗净,去除白色的东西,切薄片,放入碗内,加入适量酱油、盐,糖,味精,淀粉加极少量的水拌匀,腌制约三十分钟。

2、青椒去籽去蒂,洗净切大片待用。

3、二片姜切丝,大蒜头二片切成长条。

4、锅上火加热,倒入油(比平时炒菜略多一些),油热倒入青椒煸炒,片刻后盛出。

5、放入蒜丝大蒜头丝爆香,倒入拌匀的猪肝不断煸炒,直至猪肝完全变色且每片都分离,倒入青椒片煸炒拌匀,就可以盛出了。整个过程约二三分钟。

自制青椒炒猪肝

材料

青椒、猪肝、盐、鸡精、姜、绍酒、生抽、白糖、胡椒粉。

做法

1、青椒切片,猪肝切片后用盐,姜丝。绍酒,生抽,白糖胡椒粉腌制20分钟。

2、锅里油热后下猪肝,等变色后盛出。

3、锅中另放油,炒青椒片,放盐。

4、青椒7分熟时倒入猪肝,加鸡精,翻炒片刻出锅。

结语:以上就是蜗牛为您带来的几款青椒炒猪肝的美味食谱,大家学会了吗青椒炒猪肝营养丰富,口感细腻,味道鲜美,是老少皆宜的滋补佳品。也是您平常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助,那就请您赶忙试试吧。

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