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雄鸡报晓餐盘画的做法_1

2018-11-08 10:01:03
雄鸡报晓餐盘画的做法 “一直很迷恋冷盘,对于刀功差的我总是迟迟不敢拔草,头一次尝试用这么复杂的摆法做拼盘,但结合了趣味餐盘画和冷盘摆法,这样要比专业的冷盘要稍微容易操作一些,毕竟冷盘要讲究各种搭配,尤其是切食材的刀功要非常了得,我这里没有用细腻的刀法,食材切的有点大快朵颐得感觉,但是我觉得我们不是为了专业而做的,主要是用食材来表现餐盘画,没有必要太讲究那么细致那么专业吧!首次写这样的菜谱,做的还