好吃的香脆猪耳朵

主料

猪耳朵 ：一个蕃茄 ：一个

辅料 耗油 ：一勺羹 青蒜 ：两根 姜 ：一小块

具体步骤步猪耳朵放盐煮熟，切条；青蒜切段，蕃茄切小块，姜切丝……第二步炒锅放油，先炒青蒜，蕃茄六成熟后舀起。第三步炒锅洗净后，预热放油，先放姜丝，再放猪耳朵，中火翻炒。第四步待肉香味漂出锅，倒入前面炒好的青蒜蕃茄，快炒！第五步起锅前放耗油，炒匀。装盘……