您当前的位置: 首页 > 教育

如何打破养殖怪圈

2018-11-05 09:23:51

如何打破养殖“怪圈”

我国是生猪生产和猪肉消费大国。目前,我国发展生猪生产主要根据生猪市场上的现货供应量和价格变动来安排,缺乏远期的期货价格指导,从而使生猪养殖业走入了“生猪卖难——价格下跌——宰杀母猪——生猪减少——供应短缺——价格上涨——养殖增加——生猪卖难”的循环“怪圈”,影响了生猪生产的平稳和农民发展养殖的积极性。

“养猪如炒股,涨跌揪人心。”看着肉价下滑,揪心的莫过于在亏损边缘徘徊的养殖户。

一位孙姓养猪户介绍,2008年下半年,肉价开始持续走低,生猪收购价从元/公斤跌至如今的10元/公斤左右。“到了今年,猪肉价格没涨,成本却上涨,过去我养200多头猪,如今猪圈几乎空栏,留下的都是些繁殖用的母猪。每天都在为降低成本想办法。”

利好政策引发

生猪存栏冒尖

生猪生产和价格呈大起大落的周期性变化,一直以三至四年为一个周期。2007年,国家出台了包括能繁母猪补贴、生猪政策性保险等一系列扶持政策,生猪生产快速恢复。

有数据显示,截至去年末,全国20个生猪主产省区能繁母猪存栏量增长26%,大大地超过了农业部要求保持市场平衡的母猪数量。据监测,目前猪肉平均价格比去年2月份价下降35%以上,与粮食等其他农产品相比,猪肉下降时间长、降幅。

然而,任何价格的走向都不能违背经济规律。大规模养猪从投入到生猪出栏、投入市场,再到猪肉零售的价格波动,会有一个过程。从去年第四季度开始,猪肉供大于求现象逐渐显现,价格不断走低。有位猪场场长算了笔账,去年仔猪价格元/公斤,如今生猪毛重却只能卖元/公斤,现在饲料价格上涨,养一头猪仅玉米饲料的费用至少要500多元,每头净利润减少到不足100元,就算加上国家补贴,成本的上涨已让生猪生产收益由过去的盈利变成现在的保本甚至亏损。

避免价格过山车

扶持保护是关键

目前,我国生猪存栏和出栏量已达高峰,受制于生猪价格走低、养猪利润减少等因素,肉价动荡力减弱,今后生猪价格走向会在生产预警线上下长期徘徊,这意味着市场风险在不断加大。

业内人士预测,二季度后生猪价格还有继续走低的可能,当猪粮比价跌过预警线后,可能会导致不少养猪户开始宰杀和淘汰母猪,这样势必会挫伤养殖者发展养猪生产的积极性,致使生猪存栏头数可能再次减少,势必造成新一轮生猪供应紧张和肉价的再度攀升。

对经历了价格“过山车”的养殖户来说,稳价格,关键是要完善扶持和保护政策,明确扶持重点和方向。也就是说,生猪生产必须有一个稳定的政策框架,不仅让养殖者感觉到政策的可靠,也要引导整个养殖行业科学发展。

今年1月份,国家发改委等6部委联合发布了《防止生猪价格过度下跌调控预案(暂行)》。预案的出台,既能够发挥市场机制配置资源的基础性作用,又可缓解生猪生产的周期性波动,有利于生猪生产的稳定发展,避免市场暴涨暴跌的恶性循环。因此,有关部门在尊重市场规律、充分发挥市场机制调节的基础上,要适时启动调控预案,调节市场供求,引导市场预期,缓解生猪生产和价格的周期性波动,避免生猪生产出现大起大落。

要想走出“怪圈”

必须打“组合拳”

要想走出“怪圈”,业内人士建议,今后国家仍应加大对养猪业的扶持力度特别是保护力度,设立生猪生产调节基金,完善养殖亏损补贴机制,建立按保护价收购生猪的具体办法。通过鼓励发展生猪期货交易,规避生猪生产风险;通过鼓励养殖业向规模化、集约化方向发展,增强生猪产业的抗风险能力;通过优化生猪品种,扩大优良品种饲养量,提高养猪业的经济效益;同时,进一步建立健全生猪养殖信息公开制度,对生猪、能繁母猪的存栏、出栏情况定期公布,避免信息不对称造成的产销脱节。

当然,农民作为生产的主体,也要学会趋利避害,不要盲目跟风,增强市场意识;避免单打独斗,学会集体闯市场,只有这样才能在市场竞争中赢利。

藏记抑菌乳膏多少钱一盒
砂浆搅拌机
防水USB连接器
推荐阅读
图文聚焦