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不需要烤箱的柠檬芝士蛋糕

2018-10-13 07:25:13

主料

淡奶油 :一小盒(200ML)奶油奶酪 :120全麦饼干 :一小盒细砂糖/糖粉 :15柠檬汁 :一大勺 黄油 :少许 牛奶 :适量

辅料

具体步骤第一步1. 全麦饼干在食品袋中用擀面杖压碎.锅中入适量黄油,炒制压碎的饼干,稍微变色出锅,出锅前烹入少许牛奶.第二步2. 把炒好的饼干铺在模具中压实,放冰箱冷藏片刻,使其冷却成型.第三步3. 淡奶油加糖打发(夏天要在打奶油的盆底下垫碎冰块比较容易打发),加入芝士,牛奶(我加了很少一点)再加柠檬汁,充分搅拌,干稀适中后入模具中铺平,入冰箱冷藏一天.第四步4. 食用前撒少许柠檬丝在上面,可以增进食欲,解腻.

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