红烧芋艿排骨的做法有哪些2种做法教你做出纪录

2020-09-17 12:54:57 来源: 苏州信息港

红烧芋艿排骨的做法有哪些?2种做法教你做出美味焖排骨

芋头焖排骨的做法一

1.排骨泡出血水,用活动水洗净。

2.洗净的排骨、姜蒜剥皮洗净。芋头削皮洗净,可以倒点醋在手中,搓一搓再削皮,那样手就不会发痒,也可以用活动水冲洗着削皮。

3.将排骨跟姜蒜倒入洗净的高压锅。

4.倒入生抽、老抽、盐、五香粉搅拌均匀,腌制20分钟。

5.腌排骨的时间,将芋头对半切开再切小块,如果没有马上要使用,必须浸泡于水中。

6.腌够时间就盖上锅盖,大火出气后转小火10分钟至排气。

7.用高压锅压好的排骨。

8.倒入芋头,搅拌均匀,再下适当生抽起色,盖回锅盖,大火出气后转小火10分钟便可。

9.香喷喷滴芋头排骨煲就可以吃啦,很香呢。

芋头含有一种天然的多糖类植物胶体,能促进食欲,帮助消化,有止泻的作用;同时又有膳食纤维的功能,能润肠通便,避免便秘;并且可提高机体抗病能力,有助病后康复。

猪排骨不对于物流企业而言但可以补充蛋白质、脂肪,而且含大量磷酸钙、骨胶原,多吃补钙,搭配香芋,绵甜香糯,想想都要流口水啦!今天就来做道香芋焖排骨吧!

怎样制作香芋焖排骨

食材

原料:香芋,排骨

配料:葱、生油、料酒、地瓜粉、盐、味精

步骤/方法

将芋去皮,蒸好切小块。最佳的削皮方法是在活动的水中处理,这样就不会因芋的粘液使皮肤过敏了。

将油温热至7成后油炸香芋。

把排骨洗净斩成块,放放清水中洗净,然后加入醋,味精,盐腌制20分钟。

然后再加入地瓜粉拌匀,用生粉也可以。

下油锅炸至六七成熟后,用漏勺捞起备用。

然后将葱也放入油锅炸出葱香味。

标签:红烧芋艿排骨
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