喝五谷雜糧粥會發胖嗎

2019-05-02 06:42:31 来源: 苏州信息港

對于五谷雜糧,很多人都知道,也就是沒有經過后期精細制作的一種食物,主要包括小米玉米高粱等等,現在人們更加注重營養均衡,所以說除了一些大白面之外,人們的餐桌上也多了五谷雜糧。五谷雜糧的吸收會比較慢一點,但五谷雜糧也屬于碳水化合物,很多人都擔心喝五谷雜糧粥會發胖嗎?

1、杂粮中含有一些对人体健康有益的微量元素,如铁、锌、镁、硒、钾、钙、维生素e、叶酸、生物类黄酮等,且其中的含量比细粮多一些。而且五谷杂粮是膳食纤维的主要来源,有些杂粮还有能下降胆固醇、预防心血管等疾病的不饱和脂肪酸。

2、五谷杂粮对人体有着很多独特的好处,例如,大豆中的大豆异黄酮就可以有效的预防记忆力消退,玉米能降血压、降血脂而且可以利尿,高粱可以帮助健益脾胃,玉米中含有的薏苡素对横纹肌有抑制作用,可减少皱纹

3、我们身体需要的营养元素非常多,所以需要有所搭配的,在吃五谷杂粮的同时蔬菜水果,蛋白质的摄入同样的也是需要的。如果只吃粗粮也可能会致使能量提供不足,或者是某种营养不足,不利于保持健康。

注意事项:粗粮虽好,但是不可贪多或是只吃粗粮,而且吃粗粮也是有禁忌的,粗粮比较不容易消化,所以如果脾胃功能差,而且肾脏病人也不适合吃,所以不要盲目跟风吃粗粮,一切还是根据身体的需要来决定。

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