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鸡蛋拼豆腐的做法

2018-11-07 18:28:31
鸡蛋拼豆腐的做法 “今天给闺女收拾房间,无意中看到了闺女写的学习计划和奋斗目标,写在一张黄色的小留言纸上,贴在窗台的一边角落里,平时不仔细看,是很难发现的,所以开学好几周了直到今天才发现。闺女每个学期都会自订一个学习计划,但是不让我们看,都是我和老公无意发现的。这期的学习计划定的很高:
1 回家认真写完作业
2 每天语、数各做半份卷子
3英语一课三练要跟着课程走
奋斗目标:年级前三 考上兵一
这个学习计划定位很高的,因为兵一是我们这的重点中学,每年只招收600人,而且要求小学必须学过奥数,还要得过名次的,在学校必须是各项的,有奖状和证书的原件,这才有报名资格,然后再参加统一的招收考试,按分数招收。闺女都符合要求,所以她的目标就是兵一,我把这个计划念给老公听,老公笑的合不拢嘴,直夸闺女真懂事真聪明,和我们想的一样。

这个鸡蛋拼豆腐说自己的创意菜,也是看了闺女的学习计划,特意给闺女做的,因为闺女特喜欢吃豆豉的香味,也喜欢吃豆腐,我就把这些搭配在一起,加了鸡蛋提鲜味提嫩滑度,被闺女夸了好几次,等她考上兵一了,还要把这道菜作为每周的家常菜

豆腐味甘性凉,入脾、胃、大肠经,具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效,可用以治疗赤眼、消渴,解硫磺、烧酒毒等。” 食材明细 主料 鸡蛋 适量 豆腐 适量 辅料 植物油 适量 盐 适量 豆豉 适量 香葱 适量 红辣椒 适量 淀粉 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 鸡蛋拼豆腐的做法步骤 1食材:豆腐 鸡蛋 青红辣椒 植物油 盐 淀粉 香葱 豆豉 2把豆腐沥干水分用保鲜袋装好,扎紧口,用擀面杖擀碎 3香葱洗净红辣椒洗净切小丁 4把鸡蛋打散,加少许淀粉拌均匀,把豆腐末少许盐加进蛋液里 5拌均匀 6热锅凉油,加豆腐鸡蛋液,煎到一面发硬 7翻面继续煎,煎到金黄色即可 8捞起切块摆盘 9热锅凉油加豆豉炒出香味 10关火,加香葱和红辣椒末一起拌均匀,倒在豆腐鸡蛋块上即可
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