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好吃的经典花生酥

2018-10-13 06:28:07

主料

低筋面粉 :250小苏打 :2糖 :70植物油 :110 鸡蛋 :1 花生仁 :50

辅料黑芝麻 :适量

具体步骤步1.花生米提前烤熟去皮取50g。第二步2.用擀面杖擀压成颗粒状的碎粉收好。第三步3.鸡蛋打入植物油内,鸡蛋选用大个的,我用的这个约60g。第四步4.搅拌均匀。第五步5.加入砂糖。第六步6.次搅拌均匀。第七步7.筛入面粉和小苏打。第八步8.粗略混合。第九步9.倒入花生碎。第十步10.在混合揉成团。第十一步11.把揉好的面团分成约31g的小面团,揉圆放到备好的芝麻上,两面沾满芝麻。第十二步12.沾满芝麻的小面团直接放到烤盘上。第十三步13.三根手指并拢直接按压小面团成饼,小饼自然开裂。第十四步14.放入提前预热好的烤箱内,中上层,190度,15分钟。

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