夏季小吃樱桃冰激凌的做法

2019-05-15 01:35:00 来源: 苏州信息港

工  艺:其他口  味:奶香味难  度:初中水平人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:数小时

樱桃冰激凌的主料:淡奶油180毫升

樱桃冰激凌的辅料:鸡蛋黄2个、白沙糖50克

樱桃冰激凌的做法:1、蛋黄、细沙糖、牛奶倒入奶锅搅拌均匀,用小火加热其实不断搅拌,看到液体受热后开始点点冒小泡泡了,立即离火倒入全部的冷的淡奶油,并搅拌均匀

2、等煮过的混合物完全冷后,将淡奶油倒入并搅打均匀

3、倒入樱桃酱搅拌均与

4、将冰淇淋液,入冰箱冷冻;冰淇淋液冷冻到开始结冰以后(大概2个小时),取出来用打蛋器搅打2分钟再放入冰箱。再过1个小时后取出来继续搅打到体积膨胀,奶油打发状;放回冷冻仓,5⑹个小时以后,完全冻硬了就能够吃啦

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